礼宾府酒：坚守品质既是品牌经营的底线也是品牌竞争的底气

  对于任何行业而言，品质都是一个亘古不变的话题。尤其对白酒行业来说，曾因“塑化剂风波”引发的食品安全问题，对整个行业的发展带来了极大的影响，其重塑了白酒产业体系，改变了很多消费者的消费观念，喝好酒、喝健康酒、喝高品质酒成为消费者的广泛追求。这次事件产生的连锁反应，时至今日还在深刻影响着白酒行业的发展，消费结构的升级，品牌消费的兴起也由此开启。美好生活追求喝高品质的好酒，消费理念的提升，加上消费理性的回归，这一些因素给了酱香型白酒发展的土壤，共同造就了当下的酱酒热潮。

  酱酒相对于其他香型来说更健康、品质更高，这是行业共识。酱酒的高品质属性，是由其优质的原料和复杂的酿造工艺决定的。2011年酱香型白酒的首个国家标准──GB/T26760-2011正式对外发布，明确规定酱香型白酒只能由高粱、小麦和水作为原料，经过传统固态法发酵酿制，不得添加任何食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈色呈味物质。这在某种程度上预示着官方认定，合规酱酒是不含其他添加剂的纯粮食酒。酱酒的这种定位，全部符合当前市场对健康酒、高品质酒的追求，近年来酱酒市场的火爆，也充分说明了消费者对于酱香型白酒的认可。

  酱酒产业发展到今天，品质已经不单单是一个约束企业的标准，它更是一种大家竞相达到的标杆，在竞争加剧和消费需求提升的当下，只有在品质上做到行业标杆，才能在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出，引领行业发展。

  礼宾府酒作为贵州品质名酒集团投资运营品牌，一直以来都把品质作为企业立身之本，在品质上不仅要达标，更是要“超标”，在符合国家标准的基础上，大幅度的提高品牌自身标准，实际做到引领行业高水平质量的发展。礼宾府酒品牌产品的酿造工艺标准、酒体勾调标准、风味骨架成分检验测试标准均由贵州省品质酿酒技术研究院制定。每一瓶礼宾府酒都经历酒厂标准检测、省市两级检测报告，高于行业检验测试八项指标的十八项检测指标。

  礼宾府酒酿造基地贵州品质老品酒庄始建于1981年，位于茅台镇7.5平方公里核心产区，至今已有超过40年的酿酒历史。基酒储备超过1.3万吨，老酒够年份，品质自然高。礼宾府酒秉承古法匠心，采用传统纯粮固态发酵工艺生产，制曲、制酒、贮藏、勾调严格遵循茅台镇“12987”酿酒工艺，整个生产的全部过程选料严格、工序复杂、投入高、周期长，保证上乘的出酒品质。辅以专业白酒酿造团队的匠心打造，这样才可以完整出品一瓶高质量的礼宾府酒。

  遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办的礼宾府酒专家品鉴会上，专家对礼宾府酒作出了综合评价意见：微黄透明，陈香明显，曲香舒适，酒体丰满协调，后味长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。

  酱酒品质时代的到来，企业面临新的增长动力，品牌之间也迎来新一轮竞争。消费升级趋势下，品质是消费的底线，也是竞争的底气。礼宾府酒正在向消费者进行关于品质的科学表达，帮助消费者清晰勾勒出对酱酒产品的质量的认知线，将品质战略呈现在消费的人面前，让我们消费者更直观地了解礼宾府酒的价值。同时也希望起到示范作用，带动整个行业的品质化发展。返回搜狐，查看更加多